Dès lundi 13 septembre 2021, il faudra présenter un certificat COVID à l’entrée des restaurants (voir FAQ et graphique)
L’accès aux espaces intérieurs des bars et des restaurants où la consommation a lieu sur place est réservé, pour les personnes dès 16 ans, à celles munies d’un certificat COVID valide. Plus aucune restriction (p. ex. port du masque) ne s’applique aux clients. Cette règle vaut également pour les restaurants des hôtels (sauf pour une simple nuitée à l’hôtel).
L’accès aux cuisines populaires, aux restaurants d’entreprise et aux restaurants dans les zones de transit des aéroports réservées aux passagers munis d’un billet reste libre. Les exploitants de services de restauration dans ces zones doivent prévoir des mesures de protection spécifiquement adaptées à la situation.
Les exploitants sont libres de décider s’ils veulent également limiter l’accès aux espaces extérieurs de leur établissement.
Si l’accès aux espaces extérieurs reste libre, la distance requise de 1,5 mètre entre les groupes de clients doit être respectée ou une séparation doit être installée.
Informations complémentaires:
Selon la loi COVID-19 adoptée le 25 septembre 2020, la Confédération peut, à la demande d’un ou de plusieurs cantons, soutenir financièrement les entreprises particulièrement touchées (cas de rigueur)par les conséquences de l’épidémie de COVID-19 en raison de la nature même de leur activité économique, en particulier les entreprises actives dans la chaîne de création de valeur du secteur événementiel, les forains, les prestataires du secteur des voyages ainsi que les entreprises touristiques pour autant que les cantons participent pour moitié au financement.
Le 18 décembre 2020, le Parlement a également adopté un article supplémentaire dans la loi COVID-19. Ainsi les personnes qui ont un revenu inférieur à 3470 francs touchent une indemnité en cas de RHT de 100 % ; pour celles dont le revenu se situe entre 3470 et 4340 francs, l’indemnité en cas de RHT se monte également à 3470 francs en cas de perte de gain complète ; les pertes de gain partielles sont indemnisées en proportion. L’attribution à l’une des catégories des salaires des employés à temps partiel se fait sur la base de leur salaire à temps complet hypothétique.
Une réduction de l’activité lucrative due aux mesures contre le coronavirus donne droit à l’allocation pour perte de gain COVID-19 pour certaines personnes exerçant une activité lucrative indépendante et personnes dont la situation est assimilable à celle d’un employeur.
GastroSuisse a rassemblé d'importantes informations sectorielles spécifiques à la branche. Ces informations répondent aux questions actuelles et fournissent des recommandations sur les mesures à prendre pour protéger les employés et les clients.
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